Golden Rice, ou arroz dourado, é uma variedade de arroz enriquecida em betacaroteno, precursor da vitamina A. Foi desenvolvida para ajudar a combater a doença decorrente da deficiência dessa vitamina. Para a obtenção dessa variedade de arroz, foram utilizados métodos de engenharia genética.
BORÉM, A.; SANTOS, F. R. Entendendo a biotecnologia. Viçosa: UFV, 2008 (adaptado).
Esse alimento contribui para diminuir a carência associada a qual doença?
Hemofilia.
Escorbuto.
Raquitismo.
Cegueira noturna.
Anemia perniciosa.
Selecione uma alternativa acima e depois confira a resolução comentada.
Resolução comentada: A cegueira noturna é uma doença causada pela deficiência de vitamina A, que dificulta ou impossibilita a visão em ambientes pouco iluminados. O consumo do golden rice ajuda a evitar esse quadro, pois é rico em betacaroteno, precursor da vitamina A.
Prova ENEM
Ano 2025
Área Ciências da natureza e suas tecnologias
Disciplina Biologia
Tema Saúde
Tópico Saúde individual
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