O fruto do cajueiro é um aquênio repleto de um líquido escuro […]

Resolução comentada

Resolução comentada: Na reação apresentada, o grupo –COOH (carboxila) presente no ácido anacárdico é retirado da molécula, caracterizando o processo de descarboxilação, ou seja, a saída da carboxila que é convertida em dióxido de carbono (CO2), conforme o produto mostrado na reação química.
Em relação às demais alternativas, a hidrólise envolve quebra de ligações por adição de água (ex.: éster + água ? ácido + álcool), e não houve a adição de água nos produtos formados. A fenilação é a introdução de um grupo fenil em uma molécula, que não foi o caso. Já a esterificação é a formação de um éster a partir de ácido carboxílico + álcool, o que também não ocorreu na reação representada. Por fim, a hidrogenação é a adição de hidrogênio (H?) sobre insaturações (ligações duplas ou triplas); na transformação dada, não houve a adição de H?.

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